Как выбрать мультиварку?

Мультиварка – это полезнейший кухонный прибор, который способен заменить и пароварку, и скороварку, и духовку, и кашеварку, и микроволновку. Она способна за кратчайшие сроки приготовить любое блюдо, сохранив в нем витамины и полезные вещества. Мультиварка представляет собой компактную электрическую кастрюлю со съемной чашей. Как выбрать мультиварку и на что нужно обратить внимание при ее покупке?

Мощность мультиварки

Мощность на самом деле большой роли не играет, поскольку все мультиварки работают быстро и в щадящем режиме, экономя при этом 25% времени, однако чем выше мощность, тем скорее готовится пища. Она может быть 490, 670 и 1400 Вт. Не нужно стремиться выбрать большую мощность при маленьком объеме чаши, поскольку это повысит электропотребление. 670 Вт при объеме 3,5-4 литра хватит вполне.

Покрытие и объем чаши мультиварки

Внешнее покрытие бывает пластиковым и металлическим. Оба покрытия одинаково хороши, но нужно отметить, что пластик нагревается дольше.

Внутреннее покрытие чаши бывает двух видов: антипригарное и с мраморным напылением. И первое, и второе покрытие довольно долговечные, поэтому принципиальной разницы в выборе нет, но покрытие с мраморным напылением более неприхотливо в уходе.

Объем съемной чаши имеет значение. Для 2-3 человек 2,5-3 литров будет достаточно, а для большой семьи оптимальным выбором станет мультиварка вместимостью 4-5 литров. Такой объем позволит накормить 8-10 человек.

Режимы работы

Немаловажен и такой параметр как режимы работы. Как правило, такими программами как жарка, тушение, варка на пару, гречневая каша обладают все мультиварки. Некоторые из них обладают расширенными возможностями, например, они без труда могут сварить молочную кашу без человеческой руки или зажаристый плов, макароны по-флотски.

Необходимые функции для мультиварок

• Регулировка температуры и времени, которая позволит готовить блюда по личным рецептам.

• «Время приготовления + таймер» сделает мультиварку особенно удобной, потому что благодаря этой функции нужное блюдо можно приготовить к определенному времени.

• Автоматическое переключение на режим подогрева, которое позволит долгое время сохранить еду теплой.

• Система выпуска пара позволит отрегулировать давление внутри емкости.

Маленькие советы

Для большей безопасности лучше отдать предпочтение модели с несъемным шнуром, (чтобы не проникала вода). При покупке мультиварки также стоит обратить внимание на наличие ручек, которые сделают использование еще более комфортным.