Что такое мультиварка?

В современном ритме жизни у людей остается все меньше времени на приготовление пищи, поэтому зачастую многие переходят на полуфабрикаты, что вместе с неблагоприятной экологией отрицательно сказывается на здоровье. К счастью, мир не стоит на месте и теперь для того, чтобы питаться полезно и вкусно вовсе необязательно часами стоять у плиты, потому что появилась мультиварка. Давайте разберея в вопросе: что же такое мультиварка?

Функции мультиварки

Мультиварка – это универсальный кухонный прибор небольшого размера с целым арсеналом функций. Выглядит она как большая кастрюля в пластиковом или металлическом корпусе со съемной чашей с антипригарным покрытием или с покрытием с мраморным напылением объемом от 2,5 до 5 литров. Каждая мультиварка оснащена микропроцессором, который отвечает за ее работу. Функционально это «чудо-техники» сочетает в себе возможности духовки, пароварки, скороварки, кашеварки и сковородки, поэтому имеет несколько режимов, которые позволяют без особого труда приготовить огромное количество вкусных и полезных блюд.

Основные программы мультиварок

1. «Тушение». Этот режим предусмотрен для долго готовящихся продуктов, однако это не все его возможности. Супы, рагу, гуляш, холодец, топленое молоко – это неполный список возможностей режима «Тушение». Эта программа позволяет использовать мультиварку как микроволновку.

2. «Гречка». Режим предполагает собой приготовление круп в качестве гарниров (рис, гречка, перловка).

3. «Плов». Этот режим аналогичен предыдущему, но не одинаков. Разница заключается в том, что при приготовлении плова за 10 минут до готовности у мултиварки включается функция зажаривания. На таком режиме прекрасно получается печеный картофель и, например, макароны по-флотски.

4. «Выпечка». Принцип действия этого режима полностью повторяет работу духового шкафа и мультиварка совмещает функции хлебопечки. Он позволяет приготовить различные кексы, бисквиты, запеканки, печенье, а также курицу, котлеты и многое другое.

5. «Молочная каша». Для любителей каш и тех, у кого есть маленькие дети, эта программа – мечта. Каждое утро можно есть вкуснейшую кашу и не тратить на ее приготовление ни минуты: достаточно с вечера в чашу заложить продукты, с помощью функции отсрочка таймера выставить время и все.

6. Мультиварки также предлагают режим «Варка на пару», который очень актуален для тех, кто ведет здоровый образ жизни или тех, кто желает похудеть . Эта программа повторяет функции пароварки. С ее помощью можно приготовить и котлеты, и овощи, и рыбу, а также можно сварить пельмени, манты или яйца.

Преимущество мультиварок заключается еще не только в их компактности и функциональности, но еще и в скорости. Быстрота приготовления происходит благодаря интенсивному нагреванию всей поверхности чаши. Автономная работа предусматривает минимальное вмешательство человека, что делает мультиварку безоговорочным лидером и незаменимым помощником на кухне.